춘천교차로
선택
자동완성
검색어 자동완성
 
  • [맛보다 강원] 평창한우마을 원주봉화산점

    부위별 고소함·감칠맛 풍부

  • 글쓴이 : 운영자
  • 2019-01-15 10:02:24
  • 조회: 53

 

평창한우마을 원주봉화산점
부위별 고소함·감칠맛 풍부

 

 

 

 

금강산도 식후경이다. 강원도 여행에서 한우는 빼놓을 수 없는 코스다. 평창한우마을은 정육형 한우전문식당으로, 저렴한 가격에 신선하고 다양한 부위의 한우를 직접 고르고 맛볼 수 있다. 평창한우마을영농조합법인에서 직접 운영중이라 믿고 먹을 수 있다. 본점(대화점), 대관령점, 면온점, 원주봉화산점이 운영 중이다. 
취재를 위해 찾아간 평창한우마을 원주봉화산점(이하 평창한우마을)은 정육코너로 운영되어 직접 고르고 맛볼 수 있어 편리하다. 봉화산을 등지고 있어 경관도 훌륭한데다 주차할 공간도 넓어 이용하는데 편리하다. 올 겨울 한우와 함께하는 겨울 여행을 떠나보자.
    
이기영 기자
mod1600@hanmail.net

 

 

 

 

 

특수부위를 등급별로 맛볼 수 있는 곳  
평창한우마을은 정육매장을 겸한 식당이다. 매장 입구에서 직접 한우를 구입해 식당에서 4,000원(7세 이하 무료)의 차림비를 내면 바로 구워먹을 수 있다. 이 곳의 특징은 등심을 주로 판매하는 다른 음식점과 달리 특수부위를 등급별로 다양하게 맛볼 수 있다.
식당에서 주문할 수 있는 메뉴는 한우 육사시미와 한우 생불고기, 한우 갈비탕, 한우 육회비빔밥, 한우 장국밥 등이다. 
뜨끈한 한우 장국밥이 이 맛집에서는 단돈 4,500원이다. 4,500원에 파는 이유에 대해 직원에게 묻자 “저희 매장을 이용해주시는 고객에게 보답하고자 5년 전 가격을 유지하고 있다”고 설명했다. 

 

 

 

 

 

 


한우 사육농가에서 직거래 통해 유통마진 낮춰

 평창한우마을의 한우 가격이 싸다고 맛이 없는 걸로 생각하면 오산이다. 한우 직거래를 통한 유통마진을 대폭 줄이고 규모화를 이뤄 저렴한 가격에 고품질의 한우고기를 공급하고 있는 것. 특히 평창한우마을은 농가에서 사육하는 한우를 직거래로 구매해 도축, 가공해 소비자들에게 공급, 소고기 특유의 고소함과 감칠맛을 만끽할 수 있다.
원주봉화산점은 200석 규모를 갖춘 넉넉한 공간에 셀프식당과 단체예약석을 운영하고 있다.
셀프식당을 이용하는 고객들이 마음대로 고기를 고를 수 있는 정육매장이 있어 취향에 맞는 다양한 부위와 등급의 고기를 선택할 수 있다.
고기를 구매하면 매장으로 들어와 각종 야채와 김치, 파절이 등 푸짐한 상을 차려준다. 또 화력이 세고 오래가는 비장탄을 사용해 고기가 잘 구워지고 잡냄새도 없어 더욱 맛있는 고기를 먹을 수 있다. 고기와 함께 한우 육회, 한우원기탕, 냉면, 된장찌개, 주먹밥 등도 인기가 높다.
가격은 한우고기는 부위별로 다양하고 한우회 200g 2만5,000원, 한우육회 200g 2만3,000원, 한우버섯불고기 120g 1만2,000원, 한우원기탕과 한우육회비빔밥 8,000원, 냉면 6,000원이다.

 

 

 

운영시간   정육매장 오전 10시~오후 10시(연중무휴),
                정육식당 오전 11시~오후 11시
메뉴   한우 육회, 한우 육사시미, 한우 생 불고기, 한우 육회비빔밥, 냉면
위치   원주시 서원대로86번길 32-2 
문의   743-5919

 




Tags :
  • 이글은 실명인증이 완료된 회원이 작성한 글입니다.
  • 목록으로
  • 글쓰기

많이 본 기사


교차로 뉴스