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  • 9월 한낮엔 여름, 가을철 식중독 주의하세요 중독 예방요령…‘손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기’

    9월 한낮엔 여름, 가을철 식중독 주의하세요 중독 예방요령…‘손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기’ 최근 기온변화로 평균 기온이 상승함에 따라 9월 식중독 발생이 해마다 증가하고 있어 가을철 식중독 예방을 위해 조리식품 보관ㆍ섭취 및 개인위생에 각별한 주의가 요구된다. 식품의약품안전처는 최근 5년간 9월에 발생한 식중독 발생건수는 2014년 27건(8%), 2015년 28건(8%), 2016년 39건(10%), 20  [운영자 - 19.09.19 09:07:32]

  • 생활 속 중금속 노출 줄이려면

    생활 속 중금속 노출 줄이려면 국수 삶은 면수는 버려야 식품의약품안전처가 납과 카드뮴, 비소 등 대표적인 중금속은 일반적으로 물에 잘 녹는 성질을 가지고 있어 가정에서 식품 조리시, 조금만 주의하면 중금속 노출을 최소화할 수 있다고 밝혔다. 1일 식품과 조리기구 등을 통해 쉽게 노출될 수 있는 중금속을 줄일 수 있도록 식품 조리 및 섭취방법 등을 미리 숙지하고 생활속에 적용해야 한다 . 국수 삶은 면수는 바로  [운영자 - 19.08.29 13:18:16]

  • 여름휴가 끝…일상으로 복귀 휴가 후유증은?

    여름휴가 끝…일상으로 복귀 휴가 후유증은? 무더위도 물러가고 새벽에는 제법 서늘한 기운이 느껴지는 시기다. 방학도 끝나고 휴가시즌도 막바지로 곧 일상생활로 복귀해야 할 때다. 그런데 휴가를 다녀온 뒤 일상으로 돌아오는 데 어려움을 겪는 사람들이 적지 않다. 휴가 뒤 더 피로하고 식욕과 의욕마저 떨어지는 경우가 발생한다. 심지어 통증까지 더해지기도 한다. 원주시보건소의 도움을 받아 휴가 후유증에서 빨리 벗어날   [운영자 - 19.08.22 11:22:55]

  • 즐거운 여름 휴가, 바닷가 비브리오 식중독 주의!

    즐거운 여름 휴가 , 바닷가 비브리오 식중독 주의! 여름 휴가철에 바닷가를 찾는 피서객들은 비브리오균 식중독에 걸리지 않도록 수산물 섭취에 각별한 주의가 요구된다. 장염 비브리오 식중독 환자는 최근 5년간(2014년~2018년) 기온이 높은 여름철(7월~9월)에 발생하고 있고 발생 장소는 음식점이며, 주요 원인 식품은 어패류로 조사됐다. 또 비브리오패혈증은 어패류 섭취나 상처부위를 통해서 바닷물 속의 비브리오  [운영자 - 19.08.08 10:25:15]

  • 여름철 막걸리를 눕혀서 보관하면 안되는 이유

    여름철 막걸리를 눕혀서 보관하면 안되는 이유 무더운 여름에 주류를 고온·직사광선에 노출된 상태로 장시간 보관할 경우 이취가 발생하거나 변질될 수 있어 보관 및 취급에 주의가 요구된다. 식품의약품안전처에 따르면 맥주를 고온에 보관하면 맥주에 들어있는 맥아의 지방산 성분이 높은 온도에서 산소, 효소와 반응해 ‘산화취’ 원인 물질이 생길 수 있다. 또 맥주가 직사광선에 장시간 노출되면 빛에 의해 홉의 이소알파산 성  [운영자 - 19.07.25 16:13:56]

  • 수족구병 환자 증가 지속 ‘예방수칙 준수해야’  외출 후, 배변 후, 식사 전·후 손씻기의 생활화

    수족구병 환자 증가 지속 ‘예방수칙 준수해야’ 외출 후, 배변 후, 식사 전·후 손씻기의 생활화 최근 수족구병 환자발생이 큰 폭으로 지속 증가함에 따라 감염 예방과 확산 방지를 위한 주의가 요구된다. 질병관리본부에 따르면 전국 100개 의료기관의 수족구병 표본감시 결과 수족구병 의사환자수는 2019년 25주(6.16~6.22) 40.5명(외래환자 1,000명당), 26주(6.23~6.29) 52.9명 27주(  [운영자 - 19.07.18 08:58:09]