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  • 동내면 신촌리 대룡산막국수

    직접 찾아가는 맛있는 발걸음 오늘의 Hot Place 동내면 신촌리 대룡산막국수 입맛 없을 때 생각나는 면 요리 간단히 무겁지 않은 메뉴로 식사를 해결하고 싶을 때, 입맛 없을 때 생각나는 면 요리. 많고 많은 메뉴를 놓고 함께 하려는 일행과 이런저런 음식들을 떠올려 본다. 짬뽕이나 냉면은 자극적이고, 콩국수나 잔치국수는 밋밋한 편이다. 그렇게 마지막에 떠올린 메뉴는 춘천의 명물 막국수. 직접 찾아가는 맛있는  [춘천교차로 - 14.06.09 11:05:10]

  • 6월 9일 소식

    “사랑한다면 신고하세요!” 식약처, 안전 먹거리 캠페인 동영상 제작·발표 식품의약품안전처(처장 정승)는 안전한 먹거리 캠페인으로 ‘사랑한다면 신고하세요!’라는 제목의 동영상을 제작·발표했다. 이 동영상은 불량식품을 만들지 않고 사 먹지 않으면 우리의 먹거리 문화가 훨씬 건강해진다는 내용을 담았다. 또한, 불량식품의 유형을 분명히 정의하고 바른 먹거리를 유도하는 데 중점을 두고 있다. 불량식품의 유형은 다음과   [춘천교차로 - 14.06.09 10:57:37]

  • 온의동 풍물생고기

    직접 찾아가는 맛있는 발걸음 오늘의 Hot Place 온의동 풍물생고기 2일, 7일은 춘천의 명소 풍물시장이 열리는 날이다. 장날이 되면 온의동 일대는 많은 사람으로 북적북적하다. 북새통을 이루는 그곳에서 한층 더 많은 사람이 모여 더욱 눈에 띄는 곳이 있다. 바로 생고기 정육 식당 ‘풍물생고기’. 언제나 한결같은 그곳, 십수 년째 풍물시장에서 만날 수 있는 정겨운 얼굴들. 맛과 정이 흘러넘치는 오늘의 Hot  [춘천교차로 - 14.06.02 11:51:39]

  • 6월 2일 소식

    냉면, 콩국수 등 조리 시 식중독 예방 요령 - 식약처, 여름철 다소비 식품 수거·검사 실시 예정 식품의약품안전처(처장 정승)는 여름철 인기 음식인 냉면, 콩국수 등을 조리할 때 식중독 예방을 위해 6월 25일까지 냉면, 콩국수 등에 대한 수거 및 검사를 실시한다. 이번 수거·검사 대상은 음식점, 분식점, 제과점, 패스트푸드점 및 편의점 등에서 판매되는 여름철 다소비 식품인 냉면, 콩국수, 김밥, 도시락 및   [춘천교차로 - 14.06.02 11:45:47]

  • 중국요리가 당기는 날 석사동 '룽타우객잔'

    [오늘의 Hot Place] 중국요리가 당기는 날 석사동 '룽타우객잔' 소개 직접 찾아가는 맛있는 발걸음 오늘의 Hot Place 중국요리가 당기는 날 석사동 ‘룽타우객잔’ 기름진 음식이 건강에 안 좋다고는 하지만, 어느 날 갑자기 기름진 요리가 무척 당기는 날이 있다. 땀을 많이 흘리는 계절일수록 그런 기분을 느끼는 경우가 많은데, 술을 많이 마시거나 육체적으로 힘든 일을 많이 할수록 그 빈도는 높아진다.   [춘천교차로 - 14.05.31 14:51:22]

  • 5월 28일 소식

    [우리 먹거리 이야기] 5월 28일 소식 소개 한정판 햄버거까지 영양정보를 확인 식품의약품안전처(처장 정승)는 “특정일이나 기획 마케팅 제품으로 판매되는 햄버거, 피자 등 한정판 제품도 영양표시를 의무화 하는 것을 내용으로 하는 ‘어린이기호식품등의 영양성분과 고카페인 함유식품 표시기준 및 방법에 관한 규정’개정안을 행정예고 했다”고 밝혔다. 이번 개정안은 정부 3.0차원에서 국민에게 필요한 영양 정보를 확대   [춘천교차로 - 14.05.31 14:50:32]

  • 요리천국 홍콩 '하가우(새우만두)'

    [세계의 요리] 요리천국 홍콩 '하가우(새우만두)' 소개 세계 의 요리 홍콩 하가우 (새우만두) 세계 최고의 요리도시 홍콩 홍콩은 이름 높은 관광도시이자 각종 요리가 발달한 요리도시다. 세계에서 가장 다양하고 풍부한 요리를 갖추고 있는 곳이기 때문에 가장 맛있는 음식을 먹을 수 있는 도시라고 할 수 있다. 홍콩관광청의 발표로는 홍콩에서 영업 중인 음식점은 약 1만 1,000여 곳으로 길거리의 노점부터 최고급   [춘천교차로 - 14.05.31 14:49:32]

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