춘천교차로
선택
자동완성
검색어 자동완성
 
전체 기사
RSS RSS 주소 복사
  • 상큼한 제철 과일 포도 로 건강한 여름 나기

    상큼한 제철 과일 포도  로 건강한 여름 나기 포도에는 항산화 물질이 많다. 껍질과 씨에 있는 라스베라트롤은 노화를 막고 항암 효과가 있다. 과육은 무기질이 풍부해 피로 해소와 무기력감을 더는 데 도움이 된다. 제철 과일을 맛있게   [운영자 - 18.08.01 17:05:27]

  • 입맛 없는 날 추천! 우리밀로 만든 별미

    입맛 없는 날 추천! 우리밀로 만든 별미 우리밀은 가루 형태로 국수, 전, 빵, 쿠키 등으로 다양하게 이용할 수 있고, 통밀쌀 형태로 쌀과 함께 밥을 지어도 좋다. 가급적 정제밀보다 통밀 식품을 선택하는데, 통밀은 정제밀보다 식이섬유와 무기질,  [운영자 - 18.07.25 08:55:37]

  • 삼계탕보다 더 맛있는 닭가슴살요리

    삼계탕보다 더 맛있는 닭가슴살요리 가마솥 무더위를 이겨내는 데 한몫해줄 닭요리. 매번 먹었던 삼계탕 말고 더 맛있는 닭가슴살 요리를 준비해 본다.  닭가슴살은 단백질 함량이 22.9%인 고단백식품으로 다른 동물성 식품에 비해 높고 지방  [운영자 - 18.07.18 17:52:54]

  • 더위를 이기는 대표 채소 애호박

    더위를 이기는 대표 채소 애호박   여름철 뙤약볕 아래서도 강인한 생명력을 자랑하는 애호박은 더위를 이기는 대표적 채소다. 애호박은 국, 찌개, 나물, 전, 구이, 찜, 볶음 등에 단독으로 또는 다른 식재료와 어우러져서 다양하게 활    [운영자 - 18.07.11 16:04:57]

  • 매콤달콤한 진주 한 알 양파

    매콤달콤한 진주 한 알  양파 양파를 영어로 어니언(Onion)이라 할 때, 이는 커다란 진주라는 뜻도 지니고 있다. 5,000년 이상   재배되어왔다고 추정되는 양파는 맵다가도 볶으면 단맛이 나고, 아삭하다가도 익히면 부드러워진다.   [운영자 - 18.07.04 17:17:14]

  • 밥상 위 친절한 단골손님 달걀

    밥상 위 친절한 단골손님 달걀 ‘달걀’만큼 편하고 익숙하게 즐기는 식재료는 드물다. 간단히 라면을 하나 끓여먹을 때도 달걀 하나로 영양이 채워지고, 간장계란밥으로 빠르게 허기를 달랠 때도 간단한 재료인데도 든든해진다.  훌륭한 단백  [운영자 - 18.06.27 08:40:04]

  • 면역력 UP해주는 빨간 맛 강낭콩

    면역력 UP해주는 빨간 맛 강낭콩 빵이나 떡의 소로 많이 이용하는 강낭콩. 비타민 B가 다량 함유되어 있어 면역력을 높여  주고, 필수아미노산이 풍부해 성장기 어린이에게 좋다. 식이섬유도 풍부하며, 파세올아  민이라는 성분이 흡수되  [운영자 - 18.06.20 12:53:08]

  • 햇볕 머금고 달달하게 아삭 참외

    햇볕 머금고 달달하게 아삭  참외 전세계 유일하게 우리나라에서만 먹는 과일이 ‘참외’이다. 외국인이 한국에 방문하면 꼭 먹어봐야 할 과일로 유명해졌다. 달콤한 참외는 멜론과 분류학상으로는 같은 종이지만, 참외의 아삭한 식감은 따라  [운영자 - 18.05.16 17:26:33]

  •  봄철이 제철, 입맛이 솟다 죽순

    한그릇 요리대결 봄철이 제철, 입맛이 솟다 죽순   우리가 자주 먹는 식재료는 아니지만, 죽순은 조선시대 문헌인 증보산림경제와 임원경제지 등에서도 죽순밥, 죽순나물의 조리법이 수록돼 있을 정도로 예부터 먹었다. 식이섬유뿐 아니라 단  [운영자 - 18.05.09 09:31:30]

  • 밥상 위 하얀 영양 블록 '두부'

    한그릇 요리대결 밥상 위 하얀 영양 블록 두부 한국인의 훌륭한 단백질 공급원 ‘두부’는  요리법도 셀 수 없이 많다.  육류의 단백질보다 저렴하면서도  영양소와 맛이 좋으니 늘 가까이 하게 된다.  고소한 두부를 국, 찌개  [운영자 - 18.05.02 17:24:54]

  •  내 몸을 푸르게 하는 초록 알맹이 녹두

    한그릇 요리대결 내 몸을 푸르게 하는 초록 알맹이 녹두 녹두는 칼슘 함량이 높고, 인, 철 등의 무기질과  비타민 B, K, E가 풍부하다.  더위를 먹거나 변비가 심할 때도 좋고  입안이 헐 때 먹으면 효과를 볼 수 있다.  푸른   [운영자 - 18.04.18 08:39:46]

  • 원기회복 오리고기 먹으리 오리

    한그릇요리대결 원기회복 오리고기 먹으리 오리   오리는 ‘육류계의 블루칩’이라고 불릴 정도로 다른 고기에 비해 유해한 기름이 적다. 체내의 독소를 제거하고 원기를 보충하니 면역력 강화에 도움을 주는 식재료다. 또한 필수아미노산이   [운영자 - 18.04.11 08:44:13]

  • 봄 내음 몰고 왔어요 머위순

    한그릇요리대결 봄 내음 몰고 왔어요 머위순   머위는 모내기 철의 반찬으로 많이 이용됐던 민속채소이다. 줄기는 약간 데친 후 껍질을 벗겨 무침으로, 어린 꽃은 튀김, 잎은 양념 무침, 껍질은 장아찌로 이용할 정도로 버릴 데 없는 봄 채소  [이계림 기자 cckcr7@hanmail.net - 18.04.04 16:41:28]

  • 고불고불 영양 덩어리 양배추

    한그릇 요리대결 고불고불 영양 덩어리  양배추 양배추 하면 바로 ‘위’가 떠오른다.  위 점막을 보호하고 위의 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에  양배추는 위장을 튼튼하게 지키는 음식으로 유명하다.  여기에 양배추의   [이계림 기자 cckcr7@hanmail.net - 18.03.21 08:41:46]

  • 겨울을 뚫고 봄기운 담은 움파

     한그릇 요리대결 겨울을 뚫고 봄기운 담은 움파 움파는 겨울에 베어낸 줄기에서  자라나온 대파를 일컫는다.  대파는 식이섬유가 많고 항균작용이 뛰어난  알리신이 많이 함유되어 있어 면역력 증가에 좋다.  특히 대파  [이계림 기자 cckcr7@hanmail.net - 18.03.14 08:56:53]

글쓰기